向網友介紹棗莊最受歡迎的特色美食:
1.辣子雞:
在棗莊“四大名吃”之首，棗莊辣子雞所用的辣椒是鮮紅鮮嫩的朝天椒，個個又尖又紅。顏色鮮艷，味道重。嫩雞肉是用很多新鮮辣椒和米醋炒的，我壹想到它就流口水。辣子雞多由公雞烹飪，因為公雞比母雞更陽剛，而且公雞比“土雞”更好，而土雞主要是公雞和老公雞。雞肉味道鮮香可口，而且幾乎不需要吐骨頭。老雞吃不完，嚼不夠。壹刀擦過我的脖子，滾滾的水流迸發。我拔了頭發，剪開，放在柳木板上，系上圍裙，手持刀斧，攤開敲打，切了壹籃精選的本地亮紫辣椒，先把雞放在純鐵冒煙的油鍋裏，像暴風雨壹樣翻幾遍，然後在快熟時倒入醋和醬油。這時，它被盛在盤子裏，看在眼裏，聞在鼻子裏，咽在嘴裏。用愛好弄壹壺辣酒，請幾個親密的朋友來上這道菜，或慢慢喝，或大吃大喝，直到妳不知道該品嘗食物還是飲料，直到妳的胃翻了，衣服出汗。大喊大叫很有趣。