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東營特色美食

東營特色美食:利津水煎包、廣饒肴驢肉、龍居丸子、史口燒雞、北嶺丸子。

1、利津水煎包

利津水煎包是東營的特色美食之壹,它以皮薄餡多、香而不膩的特點而聞名,利津水煎包的制作過程中,豬肉和韭菜的餡料配以煎餅皮,經過高溫煎烤而成。利津水煎包外皮金黃焦脆,內部肉質鮮嫩多汁,非常美味。

2、廣饒肴驢肉

制作工藝非常考究,肉質嫩滑,鮮美可口,廣饒肴驢肉以驢肉為主料,搭配驢雜、大火爆炒等配料,口感鮮美,它以黃河口特有的鮮魚為食材,經過特殊處理後入味,色香味俱佳。

3、龍居丸子

龍居丸子是東營龍居鎮的地方特色美食,選用的是家畜後腿精肉,經過油炸而成,味道香脆可口、味美鮮香,丸子湯選用大肉丸子、雞蛋、韭菜等配料,口感豐富。龍居的丸子歷史悠久,是當地人的傳統名吃。

4、史口燒雞

選用當地品種雞經過多種工藝精制而成,肥而不膩,肉質松軟適口,色鮮味美,深受食客喜愛。

5、北嶺丸子

北嶺丸子是利津北嶺丸子是當地人民舉辦重大宴席時備受推崇的壹道名菜,它選用精瘦豬肉為原料,配上調味品,攪拌均勻捏成丸子,下鍋煮熟,營養價值豐富,口感十足,北嶺丸子制作工序獨特,選料精細,配料考究,每個環節都註重細節,確保丸子口感和風味的最佳體驗。