立冬適合喝的湯有：蟲草花鮑魚湯、酸蘿蔔老鴨湯、黑豆鯉魚湯、當歸生姜羊肉湯、蘿蔔絲鯽魚湯、豬肚雞胡椒根湯等。
1、蟲草花鮑魚湯
蟲草花鮑魚湯主要材料有蟲草花、香菇、紅棗、鮑魚和雞肉等。蟲草花和香菇提前泡好，鮑魚處理幹凈切塊，雞肉切成塊狀備用。把有材料放入燉盅中，加入適量的清水和鹽調味，用中火燉煮兩小時。
2、酸蘿蔔老鴨湯
酸蘿蔔老鴨湯主要材料有半片鴨、雪花梨、高山筍、酸蘿蔔和泡姜等。鴨肉切成塊狀，酸蘿蔔和高山筍泡好切段備用。把所有材料放入砂鍋中用大火燒開後轉小火燉煮兩小時。
3、黑豆鯉魚湯
黑豆鯉魚湯主要材料有黑豆、鯉魚、生姜和鹽等。鯉魚處理幹凈切塊備用，黑豆泡好備用。把所有材料放入砂鍋中，加入適量的清水和鹽調味用小火燉煮兩小時。
4、當歸生姜羊肉湯
制作當歸生姜羊肉湯時，需要把當歸和生姜洗凈，用清水浸軟切片備用，羊肉則需剔去筋膜後放入開水鍋中略燙，除去血水後撈出切片備用。把當歸、生姜和羊肉放入砂鍋中，加入清水和黃酒，用旺火燒沸後撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛就行。
5、蘿蔔絲鯽魚湯
蘿蔔絲鯽魚湯主要材料有白蘿蔔絲、鯽魚、姜絲、蔥末和鹽等。鯽魚處理幹凈備用，白蘿蔔絲泡好切絲備用。把所有材料放入砂鍋中，用大火燒開後轉小火燉煮半小時，蘿蔔絲鯽魚湯特別適合冬天食用。
6、豬肚雞胡椒根湯
豬肚雞胡椒根湯主要材料有豬肚、雞肉、胡椒根和鹽等。豬肚和雞肉處理幹凈切塊備用，胡椒根泡好備用。把所有材料放入砂鍋中，加入適量的水和佐料調味，用大火燒開後轉文火慢燉煮兩小時即可。