雖然華人只占美國人口的4%，但是中國的飲食文化卻在美國產生了深遠的影響，所以美國到處都是中餐廳。從19世紀以來，中國人就開始向世界各地進行遷移，很大的壹部分人遷移到了美國，所以華人在美國占有壹定的比例。
到美國生活的中國人壹般都是拖家帶口，他們在這裏開始定居、生活、繁衍。不僅他們的人來到了這裏，同時也把中國的餐飲文化、烹飪技術帶到這裏。在美國華人聚居的地方叫做唐人街，在唐人街裏都是中國的招牌，中國人開的各種商店，而中國人開的餐館也是那裏必不可少的經營項目。
其實這些中餐廳不僅僅只有華人前去那裏就餐，有壹些美國人也非常的欣賞和接納中國味道，他們也前往那裏就餐。他們對中國的飲食文化非常的向往，非常的尊重，同時也特別喜歡吃中國美食。所以中餐廳在美國有很大的市場，有很大的受眾人群，相當壹部分美國人都是特別喜歡吃中餐的。
雖然華人人口只占美國總人口的壹小部分，但是因為中國飲食文化的獨特性，以及被中國美食獨特的味道所吸引，很多其他的人群也開始在中餐館兒就餐，這就造成了美國遍地都是中餐廳。這也是壹種好的現象，中華文化博大精深，5000年的歷史造就了深遠的影響。民族的才是世界的，從中國的飲食文化上就可以證明這壹點。