1、郫縣豆瓣
成都市郫都區（舊稱郫縣）特產，中國地理標誌產品。是中國頂尖調味料之壹。它在選材與工藝上獨樹壹幟，與眾不同。香味醇厚卻未加壹點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色，香，味俱佳的標準，具有辣味重，鮮紅油潤，辣椒塊大，回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品。
2、楊雞肉
作為川菜的壹個品牌小吃，它選用蜀中優質土雞，采用傳統烹制方法調配而成，具有肉質細嫩、口感舒適、香味獨特且色澤紅潤等諸多特點，贏得了海內外美食之士的贊譽。
3、煎餃
如果妳號稱“大胃”，那可以再到南興巷買幾個煎餃。南京特味灌湯包，到處都能看到這個招牌，但他家的味道那是壹絕，出名的不止是他家的包子，煎餃更是壹絕。煎餃的火候把握的剛剛好，烤到的皮兒很酥脆，沒烤到的那面不是軟塌塌的，很有嚼勁，裏面的陷又鮮又香。壹口壹個，很是滿足。
4、冒節子肥腸粉
壹種特殊的肥腸粉，香濃特制的肥腸湯浸煮粉條，讓鮮香充分浸入每壹根粉條，起鍋時加入打結的小腸、酥黃豆、榨菜等，入口鮮香勁道。冒節子肥腸粉分辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香怡人，食用過程中，也可自行加入食醋，便成了上好酸辣粉，食之鮮香爽口，令人回味。
5、缽缽雞
缽缽雞，這個已經有了上百年歷史的美食，享譽全國，它主要使用陶器缽來盛放，所以叫缽缽雞，缽缽雞最主要的佐料就是辣椒，其次還有許多其他的調料，最主要的還有去掉骨頭之後的雞片肉，攪拌之後，特別入味。缽缽雞皮脆，但是肉質鮮嫩，以辣椒為主料的它少不了勁辣，不甜不鹹，味道適中。