[產品成因] 德陽市孝泉馬昌恒清真食品廠，坐落於中國歷史文化古鎮——德陽市旌陽區孝泉鎮，占地面積8000余平方米，距成綿高速公路9公裏，距綿竹市13公裏，距德陽市19公裏，緊鄰寶成鐵路和德阿快通。馬昌恒清真食品廠始建於1933年初，當時由馬道庸組建提名為家庭式商號作坊。全國解放後，公私合營轉入供銷社經營生產，規模也日益擴大，2005年，由集體企業專為民營個體企業。
[產品特性] 馬昌恒清真食品廠，生產的正宗傳統名特產品——馬昌恒果汁牛肉，早在唐、宋時代就開始制作，經過數百年的挖掘、開發，演變為現代的獨具特色的果汁牛肉。果汁牛肉的原料，必須由回族的阿訇或回族人中有名氣的把關采購，牛必須是健壯的牛，再由阿訇宰殺，取其精肉鹽漬過濾，用水煮沸，去盡血水，入鹵進味，制成坯料，取純菜油燒至壹定溫度，投入坯料油炸，濾盡余油，拌以數十種名貴中藥加工的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少許糖制作而成，不添加任何防腐劑，產品質純細膩，麻辣香酥，入口化渣，余味綿長。產品壹直暢銷北京、上海、廣州、成都、綿陽等大中城市，備受消費者歡迎。
[產品優勢] 馬昌恒果汁牛肉，已分別載入《中國食品指南》和《四川名產價譜》兩書，曾於1944年在綿陽“勸農會”上獲獎，1953年，作為珍品赴朝鮮慰問中國人民自願軍。先後被《四川日報》、《四川信息報》、《德陽日報》等刊載，被分別贊譽為“巴蜀壹絕”、“美食家”之美稱。1992年，被評為“四川省著名商標提名獎”，1994年，又獲全國食品“優秀產品”榮譽。近百年來在國內享有聲譽，實為德陽地區名特食品。