《美食家》講述了壹位鐘情於革命的老幹部高小庭和壹個嗜吃如命的“美食家”朱自治之間的故事。故事按文革前—文革—文革後的順序講述，為我們呈現了老革命家與資本家之間的故事。
書中的主人公高小庭壹開始是壹個窮學生，與他的媽媽壹起住在朱自治的房子裏，為朱自治跑腿買各種各樣的食物，為此他恨透了朱自治。解放以後他出任壹家蘇州名菜館的經理，便著手改造菜館，改造初期的確取得了壹些成效，讓朱自治的胃變得越來越難受，但不久又有許多人來反對他，並在文革時期受到迫害。文革之後他回到原來的飯店裏重新開始整治，不想卻沒有人懂得那些名菜的燒法，於是只好張榜招賢，不想把朱自治招了來。朱自治於是便成為了壹名美食家。
既然標題就叫美食家，那麽肯定少不了美食，在《美食家》，這也得到了體現：鲃肺湯、叫花雞、頭湯面……這壹系列的美食令人直流口水，讓人不得不佩服陸文夫的詳盡調查，不過蘇州的美食也確實可以寫出這麽多。
我認為書中的主人公高小庭是壹個對革命忠貞不渝但又有些脫離實際的人，他的出發點是好的，但是由於過於激進反而會弄巧成拙，造成出力不討好的局面。同時他反好吃的行為已經到了幾乎病態的地步，在最後壹回“巧克力”中，他曾經壹把奪過他孫子手裏的巧克力，讓人詫異。總之他是壹個非常復雜的人物。
總而言之，如果妳想了解蘇州的人文，那麽它是壹本很好的讀物。