長沙的小吃在全國都是很有名的，各種風味小吃琳瑯滿目數不勝數，特別是芙蓉中路、坡子街壹帶好吃的東西特別多，百吃不厭，長沙更是被譽為“美食之都”，去長沙旅遊美食有哪些？
臭豆腐長沙臭豆腐的名頭很大。黃興路上的火宮殿正門口，至今仍掛有毛主席留下的壹句話“火宮殿的臭豆腐，還是很好吃”因其質樸剛健，看上去倒更顯情深意切。
事實上到長沙街頭巷尾走壹走，隨處可見的臭豆腐攤，更能直觀看出當地人對臭豆腐有多喜歡。雖說如今長沙臭豆腐在大江南北安營紮寨不少，但味道跟在長沙吃，還是有很大的差距。
個人覺得秘訣在於臭豆腐炸好後，澆在上面的醬汁。湘菜講究香辣鮮爽，本地調臭豆腐醬汁也都遵循這壹特點，外地整體味道都要淡壹些，沒那麽驚艷。
糖油粑粑到長沙壹定要吃糖油粑粑。親口品嘗之前很難想象，不過是水磨糯米粉和糖汁兩種簡單原料，混合在壹起卻能成為無數湘人味蕾上的鄉愁。
糖油粑粑在油鍋中翻滾的時候就很誘人，當白色的糯米團在煎炸中變成淺金黃色，倒入調制好的糖汁。糖汁與油會迅速融合，咕嘟嘟地冒起泡泡。
等到表面均勻地沾上糖汁，粑粑變得綿軟油潤，起鍋後趁熱咬上壹口，外酥裏嫩，整條舌頭都會被綿軟粉嫩的觸覺熨帖到。
醬板鴨作為壹個吃遍全國各地鴨子，尤其是家門口就橫列周黑鴨、絕味、小胡鴨三位鴨中大腕的人，壹周君初次聽朋友推薦的醬板鴨，興趣並不大，完全是抱著可有可無的態度買來試了下，結果從此就成為它的自來水。
醬板鴨的特點在於入味，醬香濃郁，肉不多，但啃起來就像有種魔力，完全讓人停不住嘴。