杭州小吃1、刺柏蔥關於刺柏蔥這種杭州風味小吃，有壹個有趣的故事。公元1142年，民族英雄嶽飛在建安大理寺被殺，罪名是“莫須有”，杭州人民對這對夫婦恨之入骨。相傳有壹天，杭州壹個賣油炸食品的老板，把兩個人形的面塊比作壹對情侶，壓在壹起，用校友會壓好，放進油鍋裏，嘴裏說著“油炸面包”。這就是油條的由來。後來在此基礎上發展成為杭州風味小吃——刺柏蔥。做菜時，用白粉做成春卷(或煎餅)，然後用油條和蔥段包裹，在鍋裏反復壓平，直至呈金棕色，再塗上蒜蓉醬或甜面醬。2、油冬兒粉裹蘿蔔絲，壹般和油炸臭豆腐壹起賣。3.不用說，每天都有那麽多人知道新豐小吃的味道。4.吳山酥餅在吳山廣場有賣。5、西湖藕粉袋裝即食。小時候看著媽媽煮，撒桂花糖，簡直是極品。女生也可以減肥。6.貓耳朵小時候真的以為貓耳朵可以吃，後來才知道是面粉揉成的貓耳朵。這只貓的耳朵很直。7.鹹菜片+冬筍+肉片。煮出來的面鮮滑，有杭州特色，其他地方都沒有。阿娟面館的片仔癀很好吃(文怡路肯德基附近，每天生意都很紅火)。8.幸福在出售。
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