2、上海蔥油餅是上海特色糕點中的佼佼者,它具有外皮金黃酥脆、內餡松軟鮮香的特點。
3、上海海螺酥是上海非常有名的傳統特產之壹,由上海特產-海螺肉為原料,用多道工序制作而成,外皮脆嫩,內餡鮮美,風味獨特。
4、獅子頭是中國傳統的美食之壹,而上海蟹粉獅子頭更是其中的瑰寶。外形像獅子頭,而內餡則是由豬肉、蟹粉等食材制成,肉質鮮美,湯汁濃郁。
5、豫園腿是上海非常有名的腌制肉制品,以豬腿為原材料,經過腌制、烤制等工序制成,色澤金黃,味道酥香可口,是上海人夜宵的首選。
6、紅燒獅子頭是壹道上海特色菜品,以豬肉為主料制作而成。獅子頭外酥裏嫩,色澤紅亮,醬油汁濃郁,味道鮮美可口。
7、八寶辣醬是上海非常有名的調味品,是由豆瓣醬、花生醬、辣椒粉、香菜等多種食材制作而成的。口感酸辣可口,是上海人常用的調味料之壹。
8、蝦籽紅豆糕是上海非常受歡迎的特色糕點之壹,由紅豆、糯米等食材制作而成,口感軟糯香甜,蝦籽的加入增添了獨特的口味。
9、楓涇豬,這種飼養在上海松江的特殊品種,肉質鮮美,肥瘦均勻,紋理分明,入口即化。
10、松江大米,以其晶瑩剔透、粒粒飽滿的特點而受到贊譽。充足的陽光和富饒的土壤賦予了這種大米獨特的香氣和口感,是上海餐桌上不可或缺的主食之壹。