食物：南豆腐、菌類、煙筍、香油、大骨湯、鹽、雞精、蔥、白砂糖、水澱粉作法：1、水豆腐切割成小三角，在熱水鍋中略煮，取下晾曬水份2、菌類、煙筍清洗，菌類除根，壹切為三，煙筍切成細絲3、鍋熱加點油，先松蔥段炒，再下菌類、煙筍絲、鹽與大骨湯4、沸騰之後水豆腐，加上雞精、白砂糖，勾欠，淋香油既成。
小鮮肉水煎包原材料：小麥面粉300克、冷水120克、酵母菌2克、糖10克、豬肉糜、姜、蔥、鹽、水澱粉、生雞蛋、生抽醬油1.小麥面粉、白砂糖、酵母菌混和添加冷水，搓成光潔面團，靜放發醇至2倍大。2.豬肉糜裏加入蔥、姜、鹽、湯、水澱粉、生雞蛋、生抽醬油攪拌預留。3.面糊揪成劑子，攤成面皮，包起包餡。4.菜鍋熱下油，把小籠包排進大鍋轉文火，煎1-2min，功底起粉了，再倒入冷水，水位線相對高度做到包身1/3處，走紅燒開蓋上蓋子煮到水幹就可以。特別適合大眾口味，值得推薦。
香煎帶魚食物：刀魚400克、木薯澱粉或小麥面粉、炸雞裹粉少量、生抽醬油2茶勺、鹽1勺子、味精少量、辣椒面1勺子、白胡椒粉少量作法：1、先把刀魚用剪刀剪除掉頭和小尾巴、內臟器官清理幹凈2、然後將刀魚裁成段兒，再放入姜片、生抽醬油、辣椒面、味精、白胡椒粉，抓勻腌漬壹會兒3、將刀魚取下放進木薯澱粉（還可以用小麥面粉或炸雞裹粉替代）中裹壹裹4、菜鍋熱，倒進壹碗植物油燒沸6分熟，放進刀魚塊，煎至兩面金黃狀夾出控油補水，趁著熱服用。特別適合大眾口味，值得推薦。