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貴陽小吃壹條街哪個比較好

貴陽小吃壹條街鴻通城二七路小吃街比較好。

貴陽鴻通城二七路小吃街位於貴陽市南明區解放路及沙沖路交界處,集美食、旅遊、休閑於壹體的美食街。

全長近400米的商業步行小吃街,在規劃整齊有序的街道上,鱗次櫛比的排列著近80個商鋪檔口,經營著各種來自貴州各地,極具貴州特色的美食。

鴻通城二七路小吃街集貴州的貴陽、遵義、安順、畢節、銅仁、黔南、黔東南、黔西南、六盤水等九個地州市的地方傳統風味小吃於壹體,沿襲和繼承了中華民族優秀的文化傳統,具有鮮明的地域文化、歷史特征和貴州小吃特色。

小吃街美食推薦:

1、絲娃娃

這道小吃在貴陽街道隨處可見,吃法有點像北京烤鴨,用面皮裹著食材,然後蘸著調料吃,因形似繈褓中的嬰兒而得名。

2、青巖豬蹄

感覺就是常見的鹵豬蹄,以青巖古鎮出品的最為正宗。鹵料的調配是關鍵,吃起來肥而不膩,可以滿足人們吃肉的欲望,不過還是要適可而止。

3、米豆腐

顧名思義就是用米做的豆腐,為何不叫“米腐”?這種食材在湘西也比較常見,味道個人感覺沒有豆腐香,在貴陽喜歡染成綠色並擠成條狀。