今天這個炸瓜非常好吃。做好之後外酥裏嫩，其實也能吃出肉的味道，但壹點也不覺得油膩。秋天，這個瓜正當季，8毛錢壹斤，切成塊，裹上面糊油炸，比肉還香！
這道菜是小吃或極好的選擇。有空的時候做壹盤這個菜，邊用手機邊吃，比所有零食都好吃。秋天吃肉比不上這個菜，8毛錢壹斤，易炒，營養比肉好吃！現在，我將與您分享這種“炸瓜”食物的做法，我喜歡的朋友可以對照菜單烹飪它，給家人壹頓美味的飯菜並給他們壹份關懷。炒冬瓜食材:冬瓜、蔥、姜、白芝麻、五香粉、鹽、小麥粉、木薯澱粉。練習:
第壹步是提前準備1塊冬瓜。在這方面，冬瓜的價格不到壹美元，兩根蔥和壹片姜。冬瓜洗凈去皮，切成均勻的薄片，放入碗中，撒上壹勺食用鹽拌勻腌制20分鐘。
第二步，壹半適當的面粉和澱粉，加入少許鹽，將大蔥切整齊，加入壹個白芝麻和五香粉。然後加入適量的冷水調成面糊。面糊不要太稀，但要有點粘。
第三步:冬瓜腌制好後，稍微擠壹下冬瓜裏面的水分，放入面糊中，提前準備下鍋炸制。鍋裏起鍋燒油，溫度五成熱，放入裹好面糊的冬瓜，入鍋後不要急著翻動，讓冬瓜裹上面糊煎熟，然後翻面。
第四步把皮越來越徹底地變成金黃色，取出來控制不必要的油脂，趁熱吃味道鮮美。我們家會隔三差五做壹次。我的家人喜歡它，永遠不會厭倦它。有零食有零食是很好的。