加入洋蔥翻炒。洋蔥又甜又香，牛肉翻炒後鮮嫩多汁。用那種方法做的兩人份的菜肴比過去只炒要好吃得多。下面就把這個食譜分享給大家。每天買的牛排夏天可以這樣吃。這種食物營養豐富:
洋蔥炒牛裏脊食材提前準備:牛排、紫洋蔥、米酒、鹽、黑胡椒做法:少量植物油、醬油、耗油、糖做法:適量做法:
第壹步將牛排解凍，切成條狀，加入壹勺米酒和少許鹽，研磨適量的黑胡椒，並將紫洋蔥充分抓勻並切片，混合壹勺醬油，壹勺耗油和適量的白糖，然後加入少許冷水將其調成醬汁備用。
第二步:炒鍋中放入適量植物油，燒開後倒入牛裏脊肉，快速炒鍋。這壹步驟壹直很受歡迎，這樣牛肉中的毛發可以快速揮發。當牛裏脊肉炒至顏色變淡，血水完全去除時，撈出備用。
第三步是倒入切好的洋蔥塊。不需要提前準備蔥花和姜沫，洋蔥本身就可以突出牛肉的鮮嫩口感。30秒後，倒入準備好的醬汁，將洋蔥炒軟。
第四步:然後倒入牛裏脊肉，快速攪拌均勻。在翻炒的情況下，妳會發現洋蔥炒完後仍有大量的汁液。這時壹定要倒壹點澱粉水，有使水和澱粉變稠的作用，這樣牛肉不容易煎熟，汁水也能很快將食物包裹起來。腌制和炒菜花費的時間更少，早餐也沒有完全提前準備好。味道相當不錯，妳可以試試。