傳統的甜甜圈是表面塗有白糖或巧克力的油炸面包，可以用各種小糖珠裝飾。它們非常漂亮可愛，口感柔和甜美，是孩子們不可抗拒的美食。
現在，事實上，我們不僅可以把油炸圈餅做成面包，還可以把蛋糕做成油炸圈餅。但是我還是最喜歡面包做的甜甜圈。妳呢？以下是如何在家制作這種食物。
食材：奶油40克、雞蛋3個、低筋面粉150克、細砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁適量、裝飾用糖粒適量
制作步驟：1.黃油變軟後，加入細糖和鹽，用打蛋器打均勻，變得微微蓬松。
2.加入奶粉，攪拌均勻，然後加入雞蛋數次，攪拌均勻。
3.攪拌好的黃油糊如圖所示。
4.將幹酵母、面粉和黃油糊放入面包機中，揉搓面團，直到可以拉出薄膜。
5.當面團發酵到原來的2.5倍大時，面團就發酵了。
6.用手將發酵好的面團擠出氣體，然後在室溫下放置15分鐘。
7.用搟面杖把面團搟成1.1厘米厚的面片，搟好後再醒發五到十分鐘。
8.用甜甜圈模具把面團切成甜甜圈的形狀。
9.將切好的甜甜圈面團放在塗有面粉的烤盤上。將第二個發酵油鍋加熱，將發酵好的甜甜圈面團放入油鍋，煎至兩面金黃。
小提示：
1.油炸甜甜圈最好用直徑小、高度深的鍋，既省油又方便油炸。
2.油炸甜甜圈，用普通的食用油。炸完油，過濾掉雜質，保存。我會用它燒茄子，不影響口感。
3.油炸甜甜圈的油溫要控制好，每個甜甜圈的油炸時間控制在1.5分鐘比較理想。
4.甜甜圈在沾上糖粉或白砂糖之前，應徹底冷卻。熱甜甜圈沾上糖粉或白砂糖，糖粉或白砂糖會很快融化。