佐料
2粒玉米（新鮮）
50克面粉
佐料
(母雞的)蛋
二
調味品
鹽
1/2茶匙
小洋蔥
1小手柄
花椒粉
2克
植物油
2湯匙
水
2湯匙
如何制作新鮮的卷餅？
1.去掉玉米的外殼，然後用擦絲器擦掉玉米粒，制成玉米糖漿。妳也可以用刀把玉米粒切下來，用攪拌機打成玉米糖漿。
2.將雞蛋打入玉米糖漿中，攪拌均勻。我用兩個小笨雞蛋。如果使用的雞蛋較大，可以停止在後面加水或增加面粉的用量。
3.將面粉放入玉米糖漿中，攪拌成流動性稍好的面糊。妳可以用水來調節濃度。
4.加入蔥花、鹽和胡椒粉，混合均勻，制成美味的玉米面糊。
5.鍋中放入少許植物油，轉動鍋柄將油均勻地塗抹在鍋底，然後用勺子舀壹湯匙面糊放入鍋中食用，並在勺子底部攤開成小圓餅，這樣可以在壹鍋中制作更多。
6.小火煎至洗好的壹面開始凝固，翻面，然後煎兩面上色。
烹飪訣竅
如果喜歡吃甜的，可以放糖代替蔥花、椒鹽粉；如果妳喜歡吃牛奶，妳可以放壹勺奶粉或煉乳，或者把水換成牛奶。？