本義:用火舔燒。辨別:煎和煮。油炸是指用火尖直接傳熱。“熬”字是從熬到火的意思，其中“熬”的意思是“舉”和“升”，“熬”和“火”的組合意思是“火焰上方的熱傳遞”。因此，油炸是直接用火燃燒，沸騰是在空氣中用火燃燒，而後者需要更長的時間來烹飪食物。聲音和形式。從火中說出的話，從前，在聲音之前。“鋒”是“銳”和“尖”的意思。“火”和“鋒”合起來代表“火焰”。
1，炒，煮也。
2、油炸，大火收幹。哪裏有果汁和它是幹的，它是油炸的。
3、做菜下的帳才漂亮。
4、再比如:炒飯（指粥）；煎（煎）；煎鍋（方言。pan）；炒豆角和摘瓜。
油炸示例:
1.結論高壓煎藥機煎出的湯劑質量較好。
2.結論:炒制機的炒制方法有待進壹步改進。
3.目的:探討傳統鍋炒法與現代炒制機炒法的異同。
4.前言:目的:科學使用電炒機提高煎藥質量。
5.目的:科學使用電炒機提高煎藥質量。
6.煎炸時最好保持熱源微微沸騰。
7.目的比較傳統砂鍋和煎藥機煎制感冒清熱湯的質量差異。
8.藥劑師精心準備了壹份草，並告訴我如何煎制。
9.有壹次，我為了炒弟弟，不小心燒了胡子。
10，韓國自動油炸包裝機，美國結腸水療儀。
11.目的考察常壓煎藥機和高壓煎藥機制備的中藥湯劑質量。
12，現代生活繁忙，因此中國商店為顧客提供油炸的貼心服務。