粉蒸肉怎麽做？

炒香的米線裹著腌制的五花肉，壹口相當滴解決問題。最重要的是它的做法壹點也不復雜。壹次多做壹些米粉包在外面，然後儲存在冰箱裏。當妳想吃它們時，切幾塊肉腌制壹會兒，然後粘在米粉上蒸熟。非常簡單快捷。當客人來我們家時，它是贏得餐桌的盛宴菜肴！今天的蒸肉是用芋頭蒸的。芋頭吸收肉中的油後，它變得非常香。

芋頭粉蒸肉

步步高

步步高

1

將大米和糯米放入鍋中（無油），用小火慢慢翻炒。

步步高

2

炒至米飯變黃，聞起來有香味，然後關火晾涼。

步步高

三

放入攪拌機中研磨成粉末。

步步高

四

倒出，加入適量的鹽和五香粉，拌勻制成五香米粉備用。

步步高

五

五花肉洗凈瀝幹水分，切成約0.3厘米厚的大塊。

步步高

六

加入生抽、老抽、鹽和糖，拌勻。

步步高

七

腌制30分鐘左右入味。

步步高

八

芋頭去皮洗凈，切成約0.3厘米厚的塊。

步步高

九

將芋頭片放入腌制好的五花肉中，拌勻腌制壹會兒。

步步高

10

將適量事先準備好的米粉放入五花肉和芋頭中，並混合均勻（米粉的量應使每個五花肉和芋頭都沾滿米粉）。

步步高

11

取壹個耐熱盤，將五花肉和芋頭交替放入盤中（即放壹塊芋頭和另壹塊五花肉）

步步高

12

高壓鍋中放入適量的水，放入蒸架中，將芋頭粉蒸肉放入高壓鍋中，蓋緊蓋子，轉中火蒸約13分鐘，然後關火，高壓鍋減壓後打開蓋子，撒上蔥花即可。