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1、桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區特色傳統名點之壹。
2、 今天劉嫂就來分享壹下“糯米糖藕”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試壹下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
蓮藕、紅棗、冰糖、提前泡好的糯米
4、先把蓮藕外皮擦幹凈在清洗幹凈，然後把蓮藕的壹頭切下，放入泡好的糯米，用筷子把糯米放入蓮藕孔中塞緊，慢慢塞滿後再把蓮藕切下的另壹頭用牙簽戳緊，同樣的方法把剩下的蓮藕全部做好
然後把小蓋子原路蓋回去，用牙簽固定住，多用幾根牙簽。5、在高壓鍋中放入涼水，把蓮藕、紅棗、冰糖壹起放入鍋中，蓋上鍋蓋大火燒到冒大氣再用小火慢煮壹個半小時即可。湯汁粘稠即可撈出切片裝盤。壹盤又香又糯的糯米糖藕就做好了
6、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富
做好的糯米藕就在泡中浸泡著，隨吃隨取隨切片裝盤。香甜軟糯，吃不夠。如果家中有糖桂花或是桂花蜜，可以淋點兒上去，味道更為香甜。
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