彭州美食排行榜前十名
1、九尺板鴨
九尺板鴨分為鹵鴨和風吹鴨兩種系列,其中鹵鴨為熟食,風吹鴨為生食。
2、“遊湯元”
湯元心有芝麻、鮮玫瑰、紅糖蘇麻和椒鹽等多個品種。
3、滴油水餃
滴油水餃初創於八十年代初位於天彭鎮西街的“國營味蘭小食店”。
4、酥鍋魁
“酥鍋魁”,是彭州軍樂鎮周樂全與師父馬福才***同打烤出名。
5、都卷子
厥根粉蒸熟以後柔軟而有粘性,各種作料皆能徹底入味,吃起來燙助麻辣,麻辣又帶酸,食客大都汗冒涕留,卻不忍放手。
6、肥腸米粉
肥腸米粉為川渝特色小吃,食材為豬大腸、優質米粉等。
7、郁山搟酥餅
“郁山搟酥餅”配料精致,做工考究,采用上等的面粉、飴糖、芝麻、黃豆、桂花等原料,經手工精制而成。
8、壹品老壇肉
主輔配料:遼參,蹄筋,精瘦肉,五花肉,百靈菇,鵪鶉蛋,西蘭花,竹毛肚,高湯。
9、鮮鵝腸火鍋
以生扣鵝腸為特色,輔以鵝鴨的腎、舌、爪、翅、心和時令蔬菜。
10、 老川菜
老川菜是彭州非常著名的壹道傳統美食,以制作過程的嚴重品質而著名。川菜作為我國八大菜系之壹,以其味道濃郁,調料豐富而風靡全國。