1.酸燉菜:酸燉菜是用酸菜和其他蔬菜經過烹飪後制成的壹道菜。在節假日、節日、滿月、婚禮、葬禮和接待客人和朋友時，酸燜菜總是被視為壓軸菜。
2.羊油:在中國新年或節日活動期間，蒙古牧民正忙著炸羊油。油炸後，羊油凍和其他食物壹起端上餐桌供人們享用。羊油餅是長條形的，壹層壹層地搭在桌子上，高壹尺。
3.豬灌腸:將肥腸洗凈放入盆中，在鹽面中加入少許醋，反復搓洗，洗凈，用冷水浸泡，取出瀝幹水分，切成壹尺多長，用線紮住壹端，將蕎麥糝加水調成糊狀，倒入腸中，紮緊口，放入蒸鍋中，半熟時用針刺破腸衣放氣蒸熟。特點:軟硬兼施，清淡適口。
4.土豆丸子:土豆去皮，清洗幹凈，搓成細絲，倒入鍋中，撒上面粉和土豆絲拌勻（稍微撒些水），放入蒸鍋蒸熟，搖勻放入鍋中，鍋中放入豬油，油熟時放入調味鹽和蔥花，將蒸熟的土豆丸子倒入油鍋中，用鏟子攪拌，炒熟後腌制鹹菜即可食用。特點:堅、軟、適，入口即爛。
5、黃油雞蛋:黃油雞蛋將加有白黃油的酸奶取出後用文火煮沸，放入布袋中，擠出酸水，然後將其制成塊或面條，並將其幹燥，這就是黃油雞蛋。黃油雞蛋又硬又酸，就著奶茶和炒飯吃。咀嚼時，酸味撲鼻。
6、蕎麥碗:蕎麥碗制作蕎麥碗的原料是蕎麥。蕎麥面是用碗蒸的，看起來像壹坨，所以被稱為碗坨。蕎麥面碗是壹種精致的食物，既衛生又適合季節。夏天，風沙區的氣候非常炎熱幹燥。辛苦勞作了壹天的農民回到家，在陰涼的地方吃壹兩碗蕎麥面解渴。