是壹種小吃。
唐揚雞塊是日本的說法。唐揚げ日語裏是“幹炸”的意思，裹面粉炸的做法叫唐揚，所以唐揚雞塊也叫幹炸雞塊。
這道菜和美式脆皮炸雞不同，唐揚雞塊吃就起來感受不到明顯的脆皮，有的是滿滿的肉感，再擠上壹點檸檬汁，爽口又不油膩，跟檸檬可樂是絕配。
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被稱為日本人的“靈魂下酒菜”的唐揚炸雞，可以說是日料店的壹道基本菜品，也是日劇美食劇《深夜食堂》中被打卡的美食之壹，絕對是日料界的網紅。
去過日料店就會愛上它。風味獨特，營養豐富。唐揚日語裏是“幹炸”的意思，所以唐揚雞塊也叫幹炸雞塊。
炸雞塊這樣的小食真是不分國界的受眾喜歡，每年都會有壹些熱門的電視和電影為壹個炸雞塊加持。
炸雞塊這種香酥脆軟多汁的小食，註定要走上壹條網紅的路，和美式的炸雞塊相比，日式炸雞擁有著壹群更瘋狂的炸雞粉，壹群愛炸雞的人專門建立了壹個炸雞協會，並成立了壹個網站名字叫作“日本唐揚協會”。