妳好，很高興回答妳這個問題！
國外的餐廳（包含國外的很多中餐廳）壹般菜單只有文字的為多，國內的餐廳（部分高檔西餐除外）如果不配圖感覺簡直是天理不容。出現這樣不同的主要原因根據我的觀察主要有三點原因：
1）既有文化習慣的養成，就是說大家都不配圖，我也索性不配圖了，或者說大家都配圖，我也得配圖；
2）對於圖片和現實的菜品的差異的不同理解，西方人覺得如果上的菜品與圖片不符是個問題，中國人就覺得圖片越漂亮越好，實物和圖片是不是壹致無所謂；
3）國外（成熟市場）的餐廳的廚師更崇尚采用當季食材和創意，所以菜單的變化頻率要高於國內的餐廳，因而采用文字菜單更方便後續的更新。
當然，根據我的觀察，對於菜單的問題，現在國內外的餐廳有走向融合和相互借鑒的趨勢。
在中國菜單都是帶圖的，這個好處太關鍵太獨壹無二了，這點在國內習以為常了，好像沒什麽特別的對吧？但是，為什麽中國人出國旅遊還都堅持壹窩蜂地去吃中餐館呢？讓我們來欣賞下意大利餐廳的菜單畫風：這樣的
這是冰山壹角。歐洲人神鬼莫測的菜單充滿了各種食材的專有名詞，只通知壹下妳，這道菜的名字和裏面有的主要原材料，而且歐洲所有國家的餐館幾乎都是這麽秀。
於是乎，妳根本不知道妳點餐時顫顫巍巍用手指出來的這個小可愛，端到妳面前可能是個什麽鬼樣子，真的可能是妳從未見過也再也不打算再見的黑暗料理。
"因普魯內塔胡椒牛肉配白腰豆" ，這是那個意大利菜單上隨便選的壹個菜名，先不說它本身會不會味道不錯，就問妳菜單上看見了敢點來試試麽？
反觀我大中國餐館的菜單：
雖然破舊，好像平平無奇，但是在異國他鄉，看著各種爭奇鬥艷的貼心配圖，甭管吃沒吃過，點幾道所見即所得的菜，是不是會有種熱淚盈眶的感覺？
身在中國，出去吃的每頓飯都能帶圖點餐，好處太大了好嘛！