平遙牛肉哪裏最好吃 平遙美食大搜查

在明清壹條街上可以品嘗到平遙的當地風味小吃。平遙各大飯莊都有自己特色：雲錦成價格實惠，面食品種全；長生源的黃酒點心風味獨特，歷史悠久；昌興隆因接待過鞏俐等大明星而出名；天元奎飯莊是休閑喝咖啡的好去處。　　平遙牛肉　　平遙著名特產，壹種特殊加工的醬牛肉，在平遙幾乎每家飯館都有，路邊攤上也可買到。平遙牛肉的味道和顏色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔壹點說，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想買點帶回家，可選擇真空包裝的，以冠雲牌質量最好。　　豆腐幹　　平遙豆腐幹很好吃，不妨嘗嘗。　　平遙碗脫　　是平遙縣的壹種傳統風味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色，碗脫則是清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師傅所創，距今已有100年的歷史。　　曹家熏肘　　與平遙牛肉齊名的傳統名吃，清朝曾被選入宮廷得到刁嘴的慈禧太後的贊賞。　　長山藥　　在長白藥之鄉的平遙，自然有很多長山藥的吃法，如炒、炸、蒸、煮等，不過以蜜汁和藥膳的山藥最獨具特色。　　註意事項　　1.在這裏吃早點壹定要事先問價，否則壹定挨宰，雖然多不了幾塊錢，但會掃了興致。　　2.在平遙通常都是吃面食，如果真想吃米飯，飯館不壹定有，即使有，價格也高的驚人。　　3.平遙的飲用水口感微鹹，飲用時稍感不適，建議直接購買純凈水代替。