要說土豆最極致的吃法，壹定是煎，其次是烤土豆。煎土豆菜品有很多，在這裏推薦3個煎至土豆菜肴。話不多說，直接上幹貨。
壹、炸薯條炸薯條亦可當菜，也可當零食，無論在哪，都沒有人會拒絕它，再搭配上番茄醬，吃多少都不夠！
|制作方法|
1、準備土豆大約1斤
2、土豆削皮切條（長度大約5厘米左右）後放入水中煮5分鐘撈出
3、用廚房紙吸幹土豆水分
4、鍋中倒油(2/3鍋的油),大火大約5分鐘後倒入土豆條，炸至兩面金黃後撈出後撒上鹽即可。
食用時加上番茄醬，多少都不夠！
二、幹鍋土豆片1、土豆削皮切片，水中泡5分鐘去除多余澱粉後用廚房紙吸幹水分
2、鍋中倒油（2/3鍋量的油），大火下土豆片炸7分鐘至兩面金黃後撈出
3、鍋中留少許底油，加入大蔥碎、蒜末、姜末、幹辣椒大火爆炒3分鐘，加入炸好的土豆片快速翻炒2分鐘，加入味極鮮醬油、鹽、雞精、胡椒粉後翻炒3分鐘，出鍋前撒上白芝麻即可。
壹道簡單易做的幹鍋土豆片，從端上桌開始，妳就是主角！
三、椒鹽土豆仔壹道恩施特色菜，只選用幾個月的小土豆，配料簡單，層次多樣。趕緊學起來！
1、準備7-10個小土豆（根據食用人數），洗凈（勿去皮!!!）
2、將洗凈土豆仔放入蒸鍋中。上汽後蒸4-6分鐘後撈出
3、鍋中少許菜籽油，倒入蒸好的土豆仔小火烘熟，中途不斷攪拌，直至土豆仔表面起脆皮
4、依次撒入大蔥碎、孜然粉、辣椒面、鹽、雞精、白芝麻。炒制3分鐘後起鍋即可。
油炸中呆著燒烤味，壹做兩吃，樂哉，悠哉!!!