漢武帝非常尊重他的叔叔劉安，並欣賞他的才華。每次劉安有新書時，漢武帝都會通宵達旦地閱讀，然後收集起來。起初，劉安並不想造反。他只是想成為他的君主。但由於當時漢武帝沒有兒子，加上民眾的勸說，劉安逐漸不忠，兵敗後自殺。
作為漢代罕見的巫師，劉安熱衷於黃老之術，壹心成仙，廣招天下術士，並親自參與煉制丹藥。據說，安史之亂失敗後，漢武帝派人到淮南逮捕劉安。沒有任何猶豫，他服下了自己煉制的仙丹。另外，劉安臨死前把沒吃完的藥丸都給了他的狗和雞，這些狗和雞都死了。所以有“壹人得道，雞犬升天”的典故。
據史料記載，劉安是世界上第壹個研究熱氣球升空的人。壹天，劉安心血來潮，將生雞蛋瀝幹，只留下蛋殼，然後用燃料提供熱空氣，使蛋殼漂浮起來。從現代人的角度來看，劉安的熱氣球實驗非常滑稽，但在2000多年前的西漢時期，有這樣的想法是非常值得稱贊和欽佩的。
豆腐是餐桌上常見的食物，幾乎每個人都喜歡它，但很少有人知道它的發明者是劉安。當時淮南盛產大豆，所以人們用大豆磨成漿後飲用。劉安也喜歡喝豆漿。有壹次，劉安在煉丹時提著豆漿，不小心把豆漿灑在了煉丹爐旁的石膏上。
劉安起初並沒有在意，但在爆炸後，他發現液體豆漿變成了柔軟的東西。如果妳是別人，妳可能不會深入其中，但劉安親自品嘗了它，發現它很好吃，這使他非常高興。他立即拿來壹大鍋豆漿，碾碎石膏並攪拌成豆漿，於是他發明了豆腐。我們現在能吃到美味的豆腐，多虧了淮南王劉安。
此外，劉安的《淮南子》是黃老學說的集大成之作，不僅對道、天人、形神等問題提出了獨到的見解，而且在黃老學說的基礎上提出了系統的宇宙生成理論。不得不說，劉安是壹個不可多得的奇才。
那麽問題來了。妳喜歡豆腐嗎？