綠皮密生西葫蘆
壹半
小麥粉
50克
蛋黃
2粒膠囊
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
壹根棍子
碳酸氫鈉
適量的
步驟
1.選擇嫩水葫蘆。
2.清理幹凈。我用了不到壹半，因為只有我和寶寶。
3.把它切成兩半，用勺子去掉果肉。
4.取壹個幹凈的碗，加入面粉，加入少許小蘇打，用拇指和食指捏壹下。
5.將西葫蘆搓成細粉，放入壹碗面粉中。
6.小蔥切碎，或者放小蔥！
7.拿兩個雞蛋，妳最好把它們洗凈。畢竟還是不衛生嗎？
8.把雞蛋敲開。我用蛋黃。因為寶寶不喜歡吃蛋清，所以我每次都給宣寶吃。加入適量的鹽。
9.倒入清水攪拌均勻。最好不要馬上用，因為放了小蘇打，最好放5-10分鐘，這樣炒出來的菜餅會更軟。
10.將少量油倒入鍋中。我用的是鐵鍋或者不粘鍋！開壹個小火。
11.油溫微熱時，可以放蔬菜泥。不要讓油溫過高，否則菜餅還沒攤就糊了。
12.攤壹面，煎另壹面。油炸過程中，油溫會升高。最好轉動鍋端，以免燒焦。如果您使用不粘鍋，則不必這樣做。
13.完成了。壹碗粥就能享受營養美味的早餐。
技巧
在面糊中加入壹點小蘇打可以使蛋糕變軟！