西蘭花的營養成分很高，包含蛋白、蛋白質、人體脂肪、礦物、維他命C和胡羅蔔素等，對血壓高、心臟疾病、糖尿病患者都是有非常不錯的作用，是能夠經常吃的蔬菜。
第壹步西蘭花的口感脆爽，化學纖維和水份都很多，制成水果沙拉、維他命C和胡羅蔔素等，對血壓高、心臟疾病、糖尿病患者都是有非常不錯的作用，是能夠經常吃的蔬菜燒菜、西餐廳都非常美味，高顏值營養成分豐富多彩，制成方便菜也非常適合。推薦個超簡單的炒海蒜蓉西蘭花，10分鐘就能完成快手菜，我們壹起來學好它吧！用材西蘭花1-2朵、蒜6-8瓣、生抽或生抽醬油1勺、糖少量、鹽適量。流程：
第二步直接把西蘭花清洗壹下，撕成壹小塊，放入盆裏泡浸30-40min，撒1勺鹽，這可以清理的更完全整潔；泡好後多清洗幾次，接著放入燒熱的沸水鍋裏焯熟，鍋裏放入少量鹽、植物油，可以保持西蘭花的色澤飽滿，口感脆爽，焯的時間也不必太長，不必蓋上鍋蓋，讓西蘭花都裹上蒜蓉和鍋裏的調味品只需變為墨綠色就能撈起來瀝幹；
把蒜切碎剁碎蒜蓉，盡可能碎壹些，燒熱炒菜鍋，倒進適當油燒熱，接著放入蒜蓉爆炒出香味，把生抽或生抽醬油、耗油、糖、少量東臺裝進去煸炒至溶化；倒進瀝幹水分西蘭花，不必蓋上鍋蓋，只需變為墨綠色就能撈起來瀝幹；讓西蘭花都裹上蒜蓉和鍋裏的調味品，時長也不用太長，要不然口感會變松，炒勻後就可以出鍋了！讓美味越來越生活中，與家人壹起***享，唯愛與美食不可辜負