火龍果是呼蘭的特產之壹，因為果肉呈現出紅色的龍鱗花紋，所以得名火龍果。味道酸甜可口，營養價值極高。當地人通常將火龍果切成小塊，加上冰糖和檸檬汁調制成爽口的火龍果水，夏天飲用非常愜意。
呼蘭豆腐也是當地的特色小吃，特別受到遊客的歡迎。呼蘭豆腐上面撒上蔥花和辣椒粉，蘸著醬油吃，特別鮮美。豆腐的制作方法非常復雜，必須選用上等的黃豆，經過多次磨漿、過濾、犁豆等手工工藝才能制成。
霸王肉可謂是哈爾濱的傳統名菜之壹，而呼蘭的霸王肉更是別有風味。這道菜烹制難度非常大，需要極強的廚藝功力。它選用最上等的豬蹄筋，烹制過程中需經過火候掌握、調料勻稱、火候融合等多道工藝，才能做出口感鮮嫩、肥而不膩、又有嚼勁的美味佳肴。
以上三種呼蘭美食，都是哈爾濱值得壹吃的當地特色食物。當妳來到呼蘭，不妨品嘗壹下這些美食，體驗壹番不壹樣的味覺盛宴。