煎餅果子是天津的小吃。
天津人的理由是：煎餅是山東特產，煎餅卷大蔥、煎餅蘸醬等等美食家喻戶曉，這個我們沒意見。但是如果說，煎餅加上果子，那必須是天津特產，天津人，以及河北省、山東省部分地區。看到油炸的大油條形似大棒槌，而又是油炸的面食，與糕點屬於壹類小吃，所以稱油條為棒槌馃子，現在簡稱馃子。
煎餅果子的主要原料是面粉、豆腐幹、雞蛋、蔥花、辣椒醬等，制作方法是將面粉攪拌成面糊，均勻鋪在平底鍋上，加入豆腐幹、雞蛋、蔥花等配料，翻煎至兩面金黃即可。煎餅果子味道香脆可口，營養豐富，深受人們喜愛。
煎餅果子的由來：
煎餅果子是京津街頭最常見的小吃，連美食節目《舌尖上的中國》《深夜食堂》中都有它的身影。大鵬的第壹部電影，直接就叫《煎餅俠》，也不知道是不是太好這口了，當初為了宣傳電影，柳巖和大鵬走上街頭攤煎餅，也是夠賣力的。
外軟內脆，鹹香兼備，很多人美好的壹天，都是從煎餅果子開始的。可吃貨們是否知道，煎餅果子最開始並不是這個名。而且，煎餅果子和煎餅，是完全不壹樣的兩種美食，煎餅果子大概有100年歷史，而煎餅，現在大多數指的是山東煎餅，卻有千年歷史。