武昌魚，清蒸武昌魚通常以新鮮武昌魚為主要原料，配以香菇和竹筍，用雞湯調味。這道菜的特點是口感細膩，味道鮮美。1957年，毛澤東出版了《水調歌頭遊》。詩中“只飲長沙水，食武昌魚”增加了人們對武昌魚的興趣。隨著時代的發展，烹飪武昌魚的制作工藝不斷改進和提高，從傳統的蒸、煮、烤到蒸、油燜、織網、溜等。其中清蒸武昌魚風格獨特，口感爽滑，味道鮮美。
黃陂三和黃陂三和是武漢郊區黃陂的傳統民間美食，已流傳數百年。三和是魚丸、肉丸和肉餅的統稱。武漢市黃陂區流傳著這樣壹句話:“鯛魚多，白菜香。黃貝和慶忌是壹體的。”去木蘭山旅遊，餐桌上少不了這三種美食。“黃陂三合”又稱“黃陂三鮮”。它由魚丸、肉丸和肉餅組成。它的制造過程非常復雜。這三種蔬菜混合在壹起烹飪。這肉嘗起來像魚。這種魚吃起來像肉，它的顏色、氣味和味道都很美。
龍鳳配是古代荊州的傳統名菜，距今已有1000多年的歷史，後傳入武漢。據說劉備去吳國向妻子求婚後，他和妻子回到了荊州。為了慶祝“龍鳳”喜訊，當地人用鰻魚作龍鳳來制作這道流傳千年的名菜。在婚宴上，尤其是在婚宴上，象征著好運是非常重要的。