春夏交際，來幾款輕食美食

1.金針菇番茄雞蛋湯

食材準備：金針菇、番茄、雞蛋。

鍋中熱油下入番茄炒出汁，倒入適量清水，放入金針菇煮3分鐘，倒入雞蛋液煮至凝固，加壹勺生抽、壹勺香醋、少許鹽，煮熟即可。

2.白蘿蔔牛肉湯

少油爆香姜片，加白蘿下翻妙壹下，加熱開水煮15分鐘，加入牛肉片煮30秒，白胡椒粉調味，加點鹽，撒上蔥花，香菜開吃！

3.娃娃菜煎蛋湯

煎荷包蛋裝起備用，加娃娃菜翻炒，加開水和雞蛋煮3分鐘，加鹽，白胡椒粉調味。

4.生菜雞蛋豆腐湯

雞蛋滑熟，熱油爆香蒜末，倒入開水，放入豆腐塊煮，放生菜和雞蛋，撒白胡椒粉，蔥花出鍋。

5.?味增蝦滑烏冬面

香菇胡蘿蔔先放入沸水中煮三分鐘，下入烏冬面煮兩分鐘，再放入蝦滑煮至變色，味增用漏篩慢慢化開，加入壹勺生抽調味，再燙幾片生菜即可。

6.涼拌雞絲蕎麥面

碗中加入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面，兩勺生抽、兩勺陳醋、壹小勺糖、壹勺蠔油，淋入熱油激發香味，蕎麥面煮熟過冰水，雞胸肉加姜片料酒煮，豆芽焯熟，蝦仁煮熟，胡蘿蔔，黃瓜切絲，雞蛋煎熟切絲。

7.蟹柳沙拉卷餅

蟹柳生菜切碎拌沙拉醬和芥末醬，雞蛋加黑胡椒打散，小火把雞蛋煎半疑固加入餅皮，雞蛋煎熟後翻面加入低脂芝士片，蓋上蓋子，用小火燜1分鐘出鍋，餅均勻抹上蟹柳沙拉，再把餅卷緊實，卷餅切開擺盤擠上沙拉醬。

8.土豆泥三明治

黃瓜切薄片、洋蔥切絲，倒入少許鹽腌制15分鐘，蒸熟的土豆和胡蘿蔔壓成泥，放入切碎的水煮蛋，黃瓜洋蔥擠去水分放入碗中，擠上無糖酸奶和低卡沙拉醬攪拌均勻，吐司無油煎至兩面微黃，抹上土豆泥沙拉，再蓋上壹片，對半切開就ok啦！