第壹家是位於中山市石岐區的“韓太味重慶老火鍋”。這家店的特色是使用老火鍋熬制骨湯，加上重慶風味的川湘料理，味道別具壹格。除了經典的辣鍋，這家店還有蒜汁牛肉鍋等不同口味的鍋底供選擇。不僅是味道極佳，價格也非常實惠。
第二家是位於中山市西區的“九洲火鍋城”。這家店匯聚了全國各地的美食，除了火鍋以外，還有各式中式小炒、冷菜、水果等豐富的菜品。火鍋底料有微辣、中辣、特辣三種口味供選擇，鍋底選用的是精選的牛肉骨高湯，鹹鮮適口。
第三家則是位於中山市南區的“大城小府火鍋”。這家店的裝修風格別具壹格，采用了深色的實木桌椅和純白色墻面，整個店面非常雅致。火鍋湯底有川味、麻辣和鮮香三種口味。特別推薦的是店家的荔枝肉，荔枝的甜味與豬肉的鮮美相融合，讓人回味無窮。
以上就是我為大家推薦的三家中山火鍋店，希望大家在周末時可以來嘗壹嘗。