大家在日常生活中肯定吃過各種各樣的水果派,或者食物派,比如紅豆派,菠蘿派等等,那麽很多人會感到好奇,作為壹種色香味俱全,而且對人體還有非常多的功效和作用的食物,蘋果這種水果如果用來做成蘋果派,會不會很好吃呢?那麽下面小編就教給大家蘋果派該怎麽做。
1.我們首先第壹步還是要先準備食材,我們需要壹定量的蘋果和吐司,澱粉,黃油,雞蛋。這些食材準備就緒之後,我們就進行我們的第壹步。
2.首先我們將蘋果清洗幹凈之後,把它中間的核去掉,再去掉河之前還要註意將其的皮也去掉,然後把它剁成非常小塊兒備用。
3.將過打開,在鍋中放入壹定量的黃油,等到黃油已經全部融化之後,我們將切好的蘋果小塊倒入鍋中。並且翻炒,直至蘋果小塊兒已經開始出汁,然後我們向鍋中加入適量的水和澱粉,並繼續小火熬制,上面要註意用勺子來回的翻動,不然很有可能導致鍋底燒糊的現象。等到我們發現鍋中的蘋果溶液已經粘稠之後,我們將其撈出置於大碗中。
4.拿出我們已經準備好的土司,把它的四邊應的部位去掉,然後再將其壓緊壹點,在它的四個邊上刷上雞蛋的蛋液,如此壹來,便形成了壹個中空的小方塊,那麽中間空的那個部分,我們就講我們剛才做好的蘋果泥取適量的放在它中空部位的壹側,放在壹側的量要大家自行掌握,因為壹會兒我們會將另壹側給他扣上。
5.把吐司扣上之後,我們將其的邊布壓緊,然後在它的外部也刷上雞蛋的蛋液。
6.將鍋打開象棋中加油並熬熟,然後將準備好的蘋果派放到鍋中煎熟就可以吃了。
蘋果派煎熟之後,它的顏色是金黃色的,這個時候大家不要著急,雖然說吐司是可以生吃的,裏面的蘋果塊也是可以生吃的,但是蛋液是不可以生吃的,而且即便是都可以生吃,如果沒有煎熟的話,口感也不會很好。