昨日我們做了手工制作餃子皮，現在就用它做壹款令人魂牽夢繞的特點肉粽吧！想讓肉粽口感出色，除開餃子皮以外，包餡也是很重要的。大家在包餡中加入莧菜、粉絲們、雞蛋和蝦米，在保持傳統口感的同時還會加上壹點創意，讓這壹款手工制作肉粽口感和長相都可以得到巨大的提高哦。正月，早飯要試壹試這壹，簡單美味，金黃酥脆，壹口氣能吃5個！現在就壹起來全過程制做這壹款手工制作肉粽吧！方式簡易，作法也挺易懂。制成品全家人都很喜歡吃哦，當早餐、當小餐食都是很不錯的。越吃越香的傳統早餐，口感和營養成分都非常出色，家居必學美食呢！還有機會壹定要做給家裏人嘗壹嘗啊。
韭菜卷餅制做調料：春餅皮適當莧菜1把粉絲們1把雞蛋2個蝦米音樂壹把耗油1勺五香粉適當芝麻油1勺食用油2勺鹽1勺做法：1、提前準備適量卷餅餅皮，詳盡作法翻閱上壹篇文章；2、莧菜清洗剁碎、粉絲泡軟剁碎、生雞蛋炒過、所有裝到碗裏，蝦米音樂清洗幹凈撈起來瀝幹水加上；3、添加五香粉，芝麻油、食用油、耗油、鹽拌勻，包餡就調好；4、提前準備壹張餅皮，放入2勺包餡；5、直接把包餡包裹起來卷壹圈，並把兩邊折回去，再折起來，最終抹點雞蛋液黏合；其他的所有搞好預留；6、鍋裏滾油，不願吃油炸不多加壹點，煎還可以，喜愛酥皮的，能夠多多壹點油，起鍋便是脆脆的口味；煎至兩面金黃色就行了；7、撈起來放到吸油紙把多余植物油脂吸掉，他們的卷餅就做好。可以當早飯，非常的好吃美味！8、包餡美味好吃，作法也超簡單！