天氣壹天比壹天熱了，我最近對家裏的任何東西都沒有胃口。我媽媽也在照顧孩子。因為天氣幹燥，我的胃口不好，所以我的兒媳婦想好好做飯來改善我母親的胃口。人們常說壹個古老的家庭就像壹個寶藏。照顧媽媽的胃口，媽媽才有精力照顧孩子。
如果妳想增進食欲，沒有什麽比涼拌更好的了。說到涼拌，首先想到的是涼拌黃瓜。然而，吃涼拌黃瓜往往不好吃。最近，小東買了壹些木耳，準備在家煮著吃。今天，我媳婦用壹朵銀耳和壹把木耳做了壹道清爽、開胃、美味的涼拌菜。它清爽可口，天氣熱的時候全家人都喜歡做涼拌菜。喜歡的朋友可以嘗試自己在家做。
冷菌:
配料:木耳、銀耳、青椒、洋蔥、蠔油、醬油、醋、十三香、鹽和糖。
具體生產步驟:
1）首先，我們將木耳提前放入溫水中浸泡45-60分鐘左右，然後將銀耳提前放入溫水中浸泡。
2）將較大的木耳撕開，然後將銀耳切開，然後去除根部，然後將其切成小朵，青椒切絲。
3）接下來，我們準備壹些食材，將大蒜放入大蒜搗碎機中搗碎成蒜泥。
4）鍋中燒水，水開後放入木耳，焯水壹分鐘撈出，再過壹遍涼水；再次加入清水。水沸騰後，將銀耳放入鍋中，焯水20秒，然後取出來過壹次涼水。
5）將焯過水的銀耳放入碗中，木耳、青椒和洋蔥絲、蠔油、醬油、醋、十三香、壹勺鹽和糖、大蒜。
6）鍋中倒入油，加入胡椒粉。油熱後，將熱油倒入準備好的食材中，激發大蒜的香味。如果妳喜歡辣椒油，妳也可以放壹些辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
今天的涼拌木耳就做好了，涼菜做法簡單，菜清爽開胃，特別適合夏天吃。