日式芝士迷妳塔需要的食材很多，制作步驟也比較復雜。首先需要準備食材，比如手指女士、黃油、雞蛋、酸奶、奶酪、煉乳、白糖等等。接下來，我們把lady finger放在壹個硬袋子裏，封好用搟面杖打成碎片，再把它磨成碎片。我們將女士手指塊倒入壹個小盆中，用平底鍋融化壹大塊黃油，然後將黃油倒入餅幹塊中，用鏟子攪拌均勻。然後，我們拿出雞蛋的蛋黃，放至少五個蛋黃。我們把蛋黃倒進餅幹塊裏，擠到壹小管煉乳裏，用手打雞蛋。我們準備了迷妳塔的模具，把餅幹放進模具裏，用塑料手套壓平。當烤箱或空氣炸鍋開至170度時，將迷妳塔烤至半熟，大約三到五分鐘，定型後從烤箱中取出。
做日式芝士迷妳塔有很多需要註意的地方。然後，我們需要在迷妳塔裏準備奶酪。我們準備壹個大碗，把濃稠的酸奶倒入其中，然後把奶酪屑撒在上面。只有這樣，奶酪和酸奶才能在烘焙過程中充分融合。另外，我們需要在裏面加入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻，保證雞蛋充分打散，加入適量的白糖。然後，我們把流心的奶酪倒入模具上的迷妳塔裏，放入烤箱180度烤十分鐘左右。需要註意的是，烘焙時間不能太長，否則流心的芝士會變成蜂窩眼，口感不好。另外，流動奶酪中酸奶和奶酪的比例是壹比壹，只有這樣迷妳塔才能流動。
日式芝士小塔，心流，口感酥脆可口。咬下去不僅會流心，還會微微被刷，有很濃的雞蛋味和牛奶味，酸甜可口，很受現代年輕人的喜愛。