所以今天要給大家分享排骨的做法，就是燉，非常好吃，就是後面的肉就完成了。我把米飯和果汁混合在壹起，吃了兩碗米飯，真的很好吃。孩子特別喜歡吃這樣的排骨，還說我們家以後壹周吃兩次，滿足他們的口腹之欲。
具體步驟如下:
第壹步:準備兩三根排骨，洗幹凈，然後剁成小塊（妳買的時候也可以讓攤主幫妳做），放入冷水鍋中，放入壹個洋蔥和幾片生姜，倒入少許料酒，將排骨焯水。排骨焯水後洗凈瀝幹水分。
第二步:準備壹個大壹點的土豆，去皮切塊，然後用清水沖洗幹凈，然後瀝幹水分。
第三步:鍋中放油，多倒壹點油，油燒至七成熱，放入土豆，炸至表面有點金黃色，收起來，控制含油量。
第四步:鍋中留底油，放幾塊冰糖，炒至焦黃，小火慢炒至冒泡。然後倒入幹排骨，快速翻炒至棕色。
第五步:排骨焦黃後，加入壹些鹽、醬油和蒜米（我是家裏種的本地小大蒜），壹起翻炒至香味出來。
第六步:炒出香味，加水，蓋上鍋蓋煮開。煮開後，把土豆放進去攪拌均勻。
第七步:如果妳家裏沒有砂鍋，就蓋上蓋子燉。我喜歡用砂鍋燉排骨，因為砂鍋燉的排骨味道最好，所以加入土豆攪拌均勻後，將所有食材連同料汁壹起轉移到砂鍋中，蓋上蓋子，煮開後轉中小火半小時
第八步:差不多就可以及時關火了。不要煮得太幹，悄悄告訴妳:汁水好喝！煮好後撒上壹點蔥花，壹道美味的土豆燉排骨就做好了。喜歡的朋友就試試吧！
它不僅美味營養，而且特別適合加餐。我的孩子經常吃這道菜的名字。不要害怕燉土豆。事實上，燉土豆的味道會更好。雖然它們看起來不好吃，但家常菜才是最重要的。
唯有美食和愛情不可辜負；吃飯是壹種幸福，品味是壹種情趣，而做飯是壹種快樂！