第二位是漢末的曹操
第三個是唐朝的杜甫
第四個宋朝的蘇東坡，因為他發明過壹味至今廣受歡迎的佳肴：東坡肉。除了豬肉，蘇軾喜歡過的菜肴材料還有各種魚（包括黃魚、鮆魚、鱸魚等），其中最有名的是關於河豚的。《惠崇春江晚景二首》詩其壹雲：
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
第五位是明朝末年的張岱。
第六位是明末清初的李漁。
第七位是清朝的金聖嘆。
第八位是清朝的袁枚現代知名華人美食家蔡瀾：新加坡出生，祖籍廣東潮州。電影制片人、電影監制、美食家、專欄作家、電視節目主持人、商人，世界華人健康飲食協會榮譽主席。唯靈：原名麥耀堂，原籍廣東順德。香港資深飲食評論家，現為潮州城集團董事、專欄作家、國際美酒佳肴鑒評家。梁文韜：廣東中山出生，香港廚師、食家、電視節目主持人、元朗大榮華酒樓董事總經理、現任世界華人健康飲食協會榮譽主席。莊臣：曾在英國學習酒店管理，是改革開放後第壹批打造國際五星級酒店的先行者，曾擔任餐飲總監壹職多年，目睹過眾多政要富豪的飲食愛好，見證了葡萄酒在中國的發展。