那這個時候肯定有人好奇。既然油條這麽好吃，我該怎麽辦？其實油條的做法很簡單。整個過程中最重要的是將面團發酵好，同時，不能放太多酵母。否則油條會有苦味，煮熟後整體膨松度會受到影響。
下面的話不多說。今天，我將與您分享油條的整體步驟和細節。我會用最簡單易懂的話表達出來，讓大家都能理解和明白。親愛的朋友們，和我壹起看。
準備好材料
食材:中筋面粉300克。
輔料:鹽5克、植物油20克、雞蛋壹個、溫水120克、酵母5克。
油炸油條的步驟
第壹步:將所有食材放入廚師機的攪拌桶中（鹽不要太多，主要是為了增加勁道，同事也可以讓油條吃起來略鹹），將廚師機設置為五檔10分鐘。
第二步:揉好的面團可塑性很強。揉圓後放入28度的發酵箱中進行基礎發酵，發酵至兩倍大。同時看到內部有致密的蜂窩，基本等於發酵成功。
第三步:把面團分成兩份，每份都壓平，做成長方形。妳可以把它變窄。根據鍋的大小，我把它做得太寬了。蓋上保鮮膜醒發半小時，夏天15分鐘。
第四步:切3厘米左右的長條，然後每兩個長條疊在壹起。用筷子在中間按壹根棍子，可以繼續醒發10分鐘，也可以直接油炸。
第五步:將油條輕輕拉伸，用小火慢慢煎，註意用筷子勤翻面（防止壹面煎糊）。炸壹條線，放在烤架上瀝油。煎至兩面金黃即可。早餐吃它特別好。
油條綜述
通過以上步驟，相信很多人對油條的做法有了更深入的了解。事實上，炸油條的方法有很多。我這次分享的可以說是最簡單最常見的油條炸法了，連壹個廚房小白都能看懂。其總體步驟可分為兩步。第壹步是發酵，必須發酵到位，不能發酵，否則炸出來的油條不夠蓬松；第二步是打開油鍋。在這壹步中，油底殼中的油溫是關鍵點。起初，油溫較高。油條放進去後，會用小火慢慢炸，這樣油條的膨脹不會受到油溫高的影響。