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紅豆糕糯米美食

讓妳省力省心,做出簡單美味的食物。

讓食物充滿濃郁的家鄉風味,

讓我們努力成長,做出充滿愛的美食。

制作不同且獨特的食物既簡單又快捷。

糯米豆沙餅

準備半斤紅豆,半斤糯米粉,1袋酸奶。

將兩顆紅豆倒入水中浸泡兩個多小時(浸泡過的紅豆更容易蒸熟)

加入250克糯米粉和50克玉米澱粉。

加入糖25g,玉米油80g,酸奶300g(純牛奶也可以)。

攪拌至無顆粒,倒入大盤中。

鍋中加入冷水,加入糯米面糊,大火蒸熟。

將泡好的紅豆放入鍋中,倒入兩碗涼水。

煮粥45分鐘以上,加入白糖25克,壹邊用搟面杖攪拌壹邊搗成糊狀,將粥煮成紅豆沙。

加入20克葡萄幹,倒入壹碗涼水,將葡萄幹洗凈。

加入葡萄幹、紅豆餡、紅棗和筷子攪拌均勻。

蒸半小時後,糯米面團自然冷卻,放入案板。

把面團揉成長條,切成小塊。

準備壹碗清水,手上沾水,不要弄濕手。

擠壓面團的邊緣,做成壹個大蛋糕。

加入兩勺紅豆餡,拉起折疊,邊捏緊封口。

將椰子粉倒入盤中,加入糯米面團,在盤內滾動。

揉成小饅頭,依次均勻擺放。

用壹次性保鮮膜包好,隨時可以吃,不會幹裂。

糯米紅豆糕簡單好吃,都是軟軟甜甜的。

歡迎復制以下,原美食作者姓名。

為愛做飯。

美味又簡單的糯米豆沙餅就完成了。簡單又有營養。大人小孩都愛。快來學習,和家人分享快樂!