第壹段：蓋飯的起源
蓋飯起源於中國南方地區，是以米飯為主料，加上各種菜肴制成的壹道主食，後經過不同地區的傳承發展，各具特色。在哈爾濱，本地蓋飯以大量的肉、蔬菜搭配嫩滑的米飯，淋上特調的醬汁，味道十分獨特。
第二段：蓋飯的品種
哈爾濱的蓋飯種類繁多，從熱帶水果到各種涼菜熱菜盡收囊中。最受歡迎的有炸雞蓋飯、紅燒肉蓋飯以及辣醬肉蓋飯等。食材新鮮，加工精細，讓蓋飯油而不膩、肥而不膩，讓人大飽口福。
第三段：蓋飯的文化
除了美食本身，哈爾濱的蓋飯還承載著城市文化的印記。蓋飯是大眾化的餐食，在飲食上融合了不同階層的人群，成為哈爾濱人互相了解、交流、分享的餐桌文化。從學生放學後的下午茶到工薪階層的午餐，蓋飯無處不在，流淌在哈爾濱人的生活之中。
在哈爾濱，蓋飯是不容錯過的美食之壹。走進當地的蓋飯餐館，品嘗壹份香餑餑的蓋飯，瞬間激發味蕾，體驗到哈爾濱的地方美食文化。