食物：雞翅、鹽、生抽、糖、八角、麻椒、辣椒幹、蔥、植物油、熟芝麻1、辣椒幹裁成段兒，最好是小壹些，好看又好吃2、雞腿去骨，切成小塊，在滾油裏炸熟至金黃3、鍋中留適量油，先後放進八角、麻椒、蔥、辣椒幹炒出香味4、放進雞肉，放鹽、生抽、糖煸炒30秒到壹分鐘5、撒芝麻，炒勻出鍋。
番茄魚/食物/茄汁30克、魚1條、番茄1個、平菇3個香萊1棵、油菜子(小)2棵、豆芽菜適當食鹽1勺、食用油3勺、蔥蒜適當/流程/1、將魚清洗，將魚肉片切成薄片，添加糖和鹽，倒進米酒和雞蛋清充足裹勻。2、將番茄、平菇、油菜子、豆芽菜、香萊清洗，番茄切成小塊，蔥蒜切成小塊預留。3、鍋中滾油進行爆香蔥蒜，放進魚肉輕煎。4、放進番茄塊和蕃茄面汁。5、倒進開水放進菜類燒開就行，放鹽調料，撒香萊上菜。
黃燜雞米飯1.雞翅切片；2.鮮香菇4個清洗切片～辣椒壹個清洗滾刀塊～大蒜瓣2個切成片～姜片切3片；3.鍋中給油高燒七成熟放進大蒜生姜～出味後倒進雞腿塊油爆掉色～隨後添加足量水～最終添加生抽醬油～老抽王～鹽～醋～米酒……味精～平菇等配料～燒沸15min添加水澱粉勾欠水添加辣椒～火燒至汁水濃時炒糖色熄火；4.料汁撈飯非常美味；小提示：辣椒愛吃生壹點的話～能夠起鍋之後在添加辣椒蘿蔔條全貝湯原材料：全貝、籮蔔適當、白胡椒粉適當、蔥姜適當、鹽適量作法：1.提前準備10個以上全貝，清洗幹凈用壹點米酒壹點鹽腌漬去腥2.提前準備壹根籮蔔插絲預留3.涼鍋下油爆香姜蔥段4.下蘿蔔條稍為炒軟5.引入適量水，蓋上煮到8分熟6.放入全貝，蓋上再燉5min，放白胡椒粉再倒入適當鹽調料，裝盆，撒進香萊就可以。