沒有什麽禁忌，鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。
民間把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥，治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著。婦女在哺乳期間食用鷓鴣，對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯效果。可治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、防風濕和神經疼、消炎鎮痛、退熱消痛、營養滋補、消退老年斑，使皮膚光潤、治療婦女痛經和不孕等癥。
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川貝燉鷓鴣：清燥潤肺 化痰止咳
川貝是有名的清熱化痰類中藥，早在《神農本草經》裏就列為上品。它性微寒，味苦甘，所以最宜小兒老人之用。它具有潤肺止咳，清燥化痰、散結除熱之功，常用於肺熱燥咳，陰虛咳嗽，咯痰帶血，癭瘤瘰癧及壹切癰瘍腫毒。
鷓鴣為飛禽的肉類，民間有“要吃飛禽，還數鷓鴣”之說，有的地方則稱它為“動物人參”，況且它是吃祛痰止咳類中藥法夏的苗長大的，所以還有祛痰補腦之功。合為燉湯，有清燥潤肺、化痰止咳的功效，尤宜小兒與老人用。
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人民網-今日靚湯：川貝燉鷓鴣