牛排是西餐中的主打菜品之壹，眾所周知，杭州並不是壹個西餐大省。但其實，杭州依然有很多好吃的牛排，不同的餐廳做出的牛排味道和口感也截然不同。
第壹家值得推薦的是位於城西的“79Restaurant”。它是壹家以扒餐為主打的西餐廳，尤其是牛排，可以說是店裏的招牌菜。這裏的牛排做工精細，味道香濃，肉質柔嫩，加上香甜的黑椒醬汁，十分令人滿意。
第二家則是正在逐漸火熱起來的“MeatHouse”。這裏天然熏制的牛肉推薦壹試，不僅美味，而且健康。更重要的是，他們家的牛排處理細致，口感柔嫩，加上濃郁的果木烤香，讓人回味無窮。
第三家是老字號西餐廳“靜安飯店”。這家西餐廳已經在杭州有壹百多年的歷史了，做出的牛排是十分經典的。它的牛排以老牛肉為主料，口感更為醇厚，吃起來十分風味獨特，許多老饕都會駐足這裏，不愧是杭州的西餐街頭巨頭。
以上三家餐廳，每壹家都有自己獨特的牛排做法，值得壹試。無論您是喜歡濃郁的醬汁，還是更愛牛排本身的香氣和口感，杭州都有適合您的壹款牛排，讓您愛不釋口。