首先，介紹昝家皮和散葉吳佳的學名。因為它的枝條之間有刺，刺是鉤形的，它的掌狀復葉互生，有3片小葉，葉柄基部也有三個鉤形的刺，所以它被稱為仔仔。土豆原產於山坡、溝壑、森林和灌木。
二、功效甘性平。入肝、腎經。滋腎潤肺、養肝明目。治肝腎陰虛，腰膝酸軟，目赤流淚，勞咳，消渴遺精。具有提高免疫力、益氣固精、滋補肝腎的功效。調節血糖、降低血壓、動脈硬化等疾病。具有興奮腦神經、促進胃腸蠕動的作用。
據《本草綱目》記載，竹葉青素有“百毒解藥”之稱，甘香可口，回味無窮。具有清熱解毒、止渴解酒、減肥抗疲勞的功效。恩平人從上世紀初開始采摘食用。恩平人因其獨特的甜爽口感、淡淡的香味和微苦的味道而被廣大食客所認可，並廣為人知。
三、產地這種蔬菜可謂是恩平特有的壹種野菜。它是壹種天然環保的健康蔬菜。全市野生和種植蔬菜面積3萬畝，年產鮮菜9萬噸。恩平龍菜已成為恩平的特色蔬菜。凡是來恩平旅遊觀光的人，菜單桌上都離不開龍彩彩。花籃也可以曬幹煮著喝，也可以進壹步加工泡茶。目前，恩平的美食已逐漸在廣東省乃至全國聞名，並逐漸得到吃貨們的認可。
韭菜茶還有很多食療功能:韭菜茶能提高人體免疫力，改善血管彈性，清潔血管，促進膽固醇分解，預防流感、上呼吸道感染等疾病；韭菜中含有谷氨酸鹽，具有健腦和增強腦細胞呼吸的作用，有利於大腦發育。
樂彩因身上多刺而得名。恩平當地人會做豬肝和豬肉片、豆豉和大蒜、鯽魚和煎蛋。