個人喜歡吃甜食，尤其對微甜的面包特別摯愛，所以經常研究面包的做法，這裏分享壹個不用烤箱不用電飯煲，還不用揉面的懶人面包做法。
1、南瓜去皮切片，上鍋蒸熟，取出後趁熱壓成南瓜泥，晾至溫熱。
2、盆中放入高筋面粉500克，加入兩個雞蛋，30克白糖，30克食用油，5克酵母，再分次加入南瓜泥，用筷子攪拌成無顆粒濃稠壹點的面團，越稠越好。
3、將攪拌好的面團放到冰箱冷藏發酵壹個晚上，也可以常溫發酵至兩倍大。4、在案板和手上都塗抹上食用油，將發酵好的面團放到案板上，不用揉搓，直接整理成長條，分成六個劑子。
4、取壹個劑子，用搟面杖搟成長方形的薄片，盡量趕到最薄，這個時候可以看到手套膜已經出現，在壹頭放上適量葡萄幹，卷起來，其它都按這樣做好。
5、取壹個容器，均勻的刷上壹層油，防沾，撒上壹些熟芝麻，再把做好的面包生坯放進容器，蓋好，再次餳發至兩倍大。
6、取壹個蛋黃，刷在二次餳發好的面包生坯上，再撒上適量熟芝麻點綴，封上耐高溫的保鮮膜。
7、鍋中加入足夠的水，把容器放到蒸籠上，水開後，大火蒸45分鐘，好吃美味又健康的面包就做好了。
這是自己按這個方法蒸的面包，喜歡可以做壹下，蒸的面包吃再多也不會上火哦。不明白的隨時歡迎咨詢。