1.雞蛋打散，加入少許鹽拌勻。
2.鍋中加油，倒入雞蛋液。當蛋液形成松散的塊狀時，取壹塊奶酪，撕成小塊，放入鍋中壹起翻炒。去做吧。
3.妳可以把蛋松放在蔬菜沙拉上或蓋在米飯上。奶酪香蕉三明治（甜點）
1.香蕉去皮，切成段，再次切片，奶酪和火腿切片，大小與香蕉片相同。
2.取壹塊香蕉加壹塊奶酪、壹塊火腿和壹塊香蕉做空白。先蘸面粉，再蘸蛋液，滾在面包糠上，煎至變色。石國奶酪
材料:鮮奶2瓶（約470毫升），壹小罐重約9/4兩（約170克）的1，2湯匙吉利丁粉，12兩糖（約480克），6杯清水和少許香油。
食材:水果食材:新鮮木瓜、草莓和菠蘿。
方法:1。將魚膠粉與2湯匙開水混合，直至完全溶解。
2.煮6杯清水，加糖溶解，關火，倒入1吉利丁粉溶液拌勻。過壹會兒，慢慢倒入鮮牛奶和淡牛奶拌勻，加入香油拌勻，放入冰箱冷藏凝固成凍奶酪。
3.木瓜去皮，切丁，草莓洗凈去蒂切片，菠蘿去皮，用鹽水稍微浸泡壹下，切成小塊。把水果放在奶酪上作為配菜。
註意:新鮮水果切開使用時，必須用冷開水浸泡，否則果肉表面會氧化（俗稱“生銹”）並變色。
奶酪牛排
材料:225克牛腩、2片奶酪、半個洋蔥、1個雞蛋和半杯面包粉。
調味:（1）1湯匙酒、1湯匙醬油和1茶匙糖。
②適當的番茄醬
工作方法
1.將牛肉切成4塊，用刀背拍松，拌入調料，腌制10分鐘，洋蔥切絲，雞蛋打散，將面包粉放入盤中。
2.兩片鹵牛肉重疊在壹起，中間是1片奶酪，壹點洋蔥絲，壹層雞蛋汁，壹層面包粉，然後壓緊，放入熱油中，小火煎至酥脆發黃，取出。
3.瀝幹油，放在盤子裏。吃的時候，把番茄醬倒在上面。
奶酪雞蛋湯
食材:芝士20克、1個雞蛋、芹菜末20克、番茄末20克、1大碗骨湯、鹽、胡椒粉等。
特點:西式雞蛋湯含鈣量豐富，由於加入了奶酪，味道更濃。
操作:將奶酪和雞蛋壹起打碎，加入壹些精制面粉；骨湯煮沸後調味，倒入準備好的雞蛋液；最後撒上芹菜末和番茄末點綴即可。