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雲浮有什麽好吃的店鋪

雲浮是廣東省的壹個地級市,擁有豐富的美食文化。以下是壹些雲浮的好吃的店鋪:

1.新興排米粉:新興排米粉是廣東省最早生產並出口國外的排米粉之壹,已有近百年的生產歷史。生產的排米粉選用優質大米,運用全水磨壓濾工藝配合山泉水制作而成,粉絲潤而透明、質爽滑、煮不糊、炒蓬松。

2.羅定皺紗魚腐:羅定皺紗魚腐是羅定地區的傳統美食,歷史悠久,風味獨特,是但逢喜慶、節日不可多得的美食。久負盛名,主要由鮮鯪魚青、澱粉、鮮蛋油炸而成。營養豐富,軟滑可口,甘香味濃,久煮不爛。

3.蟲草水鴨燉草龜:蟲草水鴨燉草龜是雲浮市翠亨酒店的招牌菜之壹,曾在全國烹飪比賽中獲得金杯獎,在廣州國際美食節獲名牌美食金獎。

4.金華玉樹雞:金華玉樹雞是雲浮市的壹道傳統名菜,選用三黃雞,用油湯浸熟,去骨起肉切塊,然後碼盤中。芥蘭焯水,過油後在雞塊旁圍邊。鍋中放上湯,加入鹽、味精、蠔油、點老抽少許,最後用水澱粉勾芡,點明油淋在雞上即可。

5.羅定豆豉雞:羅定豆豉雞是羅定地區的壹道傳統美食,選用當地特產的豆豉和雞肉壹起烹制,口感鮮美,香味濃郁。

以上是壹些雲浮的好吃的店鋪和美食,供您參考。