稻香村始建於1773年（清乾隆三十八年）蘇州。它主要經營中式糕點、腌制青鹽和蜜餞炒貨，已有近兩個半世紀的歷史。它是中國糕點行業歷史最悠久的企業之壹，也是國家認證的“中華老字號”。
稻香村糕點制作技藝第五代傳承人徐洪生介紹，蘇式糕點因用料上乘、制作工藝細致、成品精美，已成為中國傳統糕點的代表。
名字的由來
據《南方飲食故事》壹書記載，乾隆皇帝在南方訪問蘇州時，有壹天無事可做。他隱姓埋名地遇到了稻香村，突然意識到這家店的名字相當優雅，於是他漫步走進了這家店。在品嘗了店裏的蜂蜜蛋糕後，我稱贊它是“美食中的美味。”回宮後，蘇州府奉命今後向稻香村的年糕進貢。乾隆吃了宮中的蜜餅後，高興得不得了，賜他壹塊寫有“稻香村”字樣的葫蘆招牌，字體為飛金，稻香村因此聞名天下。